「愛某卡多觀光農場」，是位於雲林的休閒農場，農場主人使用蚓菜共生的生菜溫室，採離地土耕種植，堅持自然農法有機種植，在負壓溫室中生產萵苣生菜，給生菜舒服的生產溫度跟環境，細心呵護農場內的每顆幼苗們！
「愛某卡多」取名源於酪梨英文Avocado的讀音，老闆和國小同學三年前結成連理，眼見老婆孕期飽受妊娠糖尿之苦，調配「愛妻小」酪梨料理，用食物最原型的態樣尋求最純粹的健康。

老闆「百漾．馬地克拉安」曾是食品加工業者，歷經食安風暴和親人罹癌的衝擊，深刻體悟到「食」的純粹與重要。他毅然決然「反叛」舊業，轉身投入有機農業，只為種出最天然、最新鮮的蔬菜，實現他對妻小最深沉的愛；正如我們的名字「愛某卡多」所寓意：「某捺健康，全家幸福」，這不僅是承諾，更是我們始終堅持的信念。